Завод по производству крабовых палочек, расположенный в Таиланде, показал их процесс изготовления.
Соответствующее видео появилось на Reddit.
Для приготовления берут куски замороженной рыбы, чаще всего минтай, который подается в машину для измельчения. Затем к смеси добавляются другие ингредиенты, в частности пшеница и яичный белок, после чего она взбивается с помощью большого вращающегося синего диска.
При этом образуется густое липкое вещество, напоминающее обойный клей или глину как по консистенции, так и по цвету. Это подается в машину для производства длинной одинарной полосы. Затем эти полоски скручивают вместе, словно делая веревку, которую затем измельчают, чтобы создать текстуру краба или лобстера.
Крабовое мясо проходит ряд процессов, прежде чем окрашивается в красный и белый цвета. Кусочки нарезаются до нужной длины и все готово.
Некоторых зрителей не очень порадовал процесс изготовления крабовых палочек. Пользователи отказались от них, увидев, как и из чего они сделаны. Об этом они написали в комментариях.
Соответствующее видео появилось на Reddit.
Для приготовления берут куски замороженной рыбы, чаще всего минтай, который подается в машину для измельчения. Затем к смеси добавляются другие ингредиенты, в частности пшеница и яичный белок, после чего она взбивается с помощью большого вращающегося синего диска.
При этом образуется густое липкое вещество, напоминающее обойный клей или глину как по консистенции, так и по цвету. Это подается в машину для производства длинной одинарной полосы. Затем эти полоски скручивают вместе, словно делая веревку, которую затем измельчают, чтобы создать текстуру краба или лобстера.
Крабовое мясо проходит ряд процессов, прежде чем окрашивается в красный и белый цвета. Кусочки нарезаются до нужной длины и все готово.
Некоторых зрителей не очень порадовал процесс изготовления крабовых палочек. Пользователи отказались от них, увидев, как и из чего они сделаны. Об этом они написали в комментариях.
- Единственный ингредиент, который я смог определить, это лед
- Я никогда больше не куплю это! Спасибо, что открыли мне глаза!
- Я всегда думал, что это отвратительно, теперь я знаю, что это так
- Смотреть, как готовятся обработанные продукты, действительно отталкивает
Как делают крабовые палочки
u /rco888 в Damnthatsinteresting