На страницах Библии зэмер упоминается лишь один раз в списке парнокопытных, разрешенных для употребления в пищу:
«Это скот, который вы будете есть <…> айал (косуля) и цви (газель), и йахмур(бубал), и ако (дикий козел), и дишон (мендес), и тэо (зубр), и зэмер» (Дварим/Второзаконие, 14:4-5).Исследователи придерживаются разных взглядов при идентификации зэмера:
- Горный баран, муфлон. Этимология слова «земер» восходит к контаминации глагола «замар» (обрезать, укорачивать) и существительного «цемер» (шерсть), что указывает на внешнюю характеристику (короткошерстность) данного вида. Эта точка зрения является наиболее распространенной.
- Орикс, или сернобык, обладатель длинных прямых и острых рогов. Эти животные населяли западный берег реки Иордан вплоть до начала XX века.
- Степная косуля, некогда обитавшая в районе Мертвого моря.
- Дикий бык.
По мнению 70 толковников – это камелопард, то есть верблюдо-леопард, сиречь жираф. Несмотря на то, что на территории страны Израиля это животное никогда не водилось, в римско-византийский период было модно поставлять экзотических тварей ко двору императоров, и жители Ближневосточного региона были знакомы с диковинкой. Известно, например, изображение жирафа на полу античной синагоги в Газе (VI век).
Жвачное парнокопытное животное рода баранов. Предпочитает гористые ландшафты. В настоящее время обитает на Армянском нагорье. В прошлом был широко распространен в Малой Азии и Ближневосточном регионе. Длина тела до 130 см. Вес самцов – до 50 кг. Высота в холке – до 90 см. Отличительная особенность самцов – крутые, загнутые рога.
Муфлон (Ovis orientalis)
Жвачное парнокопытное животное рода баранов. Предпочитает гористые ландшафты. В настоящее время обитает на Армянском нагорье. В прошлом был широко распространен в Малой Азии и Ближневосточном регионе. Длина тела до 130 см. Вес самцов – до 50 кг. Высота в холке – до 90 см. Отличительная особенность самцов – крутые, загнутые рога.
